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皇帝豆正逢盛產期,長輩剝豆樂趣十足
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博正三民日照辦理「歡樂剝豆趣」活動
皇帝豆為一般不食用豆莢,僅食用豆莢中的豆子
皇帝豆學名為「萊豆」,又名白扁豆、細綿豆、觀音豆等
跟四季豆、菜豆這類吃嫩豆莢的豆類蔬菜不同,皇帝豆只吃種子
皇帝豆名稱的由來,有一說法是因為它豆粒大,風味又居豆類之冠而名
「皇帝豆」補充纖維、蛋白質,穩定血糖強免疫!連皮吃功效更大
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